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Le bonheur est dans la nature

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Crépis de Nîmes, Ravenelles, chardons Marie, mouron blanc.... Et si les « mauvaises herbes » qui désespèrent les jardiniers étaient des bienfaits de la nature ? Les botanistes en connaissent vertus et dangers. Les amateurs éclairés les cueillent au lieu de désherber et inventent de surprenantes et savoureuses recettes pour ces plantes oubliées. Patrick, « chasse » la truffe à la mouche. A les voir on comprend que tous les goûts sont dans la nature, le bonheur aussi.(Gilles Bour 2011)