Le bonheur est dans la nature

Crépis de Nîmes, Ravenelles, chardons Marie, mouron blanc…. Et si les « mauvaises herbes » qui désespèrent les jardiniers étaient des bienfaits de la nature ? Les botanistes en connaissent vertus et dangers. Les amateurs éclairés les cueillent au lieu de désherber et inventent de surprenantes et savoureuses recettes pour ces plantes oubliées. Patrick, « chasse » la truffe à la mouche. A les voir on comprend que tous les goûts sont dans la nature, le bonheur aussi.(

Gilles Bour 2011